19 Июня 2018 года, Вторник | Добавить в избранное | Сделать стартовой | TLTnews-Lite | English version

Тольятти-Новости


16.08.2005 15:06:54 Не все грибы безвредны

Не все грибы безвредныВ Тольятти случаи отравлений грибами регистрируются в летне-осенний сезон ежегодно. Наиболее тяжелые возникают при употреблении в пищу бледной поганки, сатанинского гриба, ложных опят, мухоморов красного, пантерного.

Из ядовитых грибов бледная поганка смертельно опасна. На вкус этот гриб обычный, без постороннего запаха, его путают с шампиньонами, зеленой сыроежкой, молодыми "зонтиками". Желчный гриб путают с белыми грибами, подосиновиками, печеночный – с маслятами и моховиками, решетником, мухомор – с шампиньонами или сыроежкой.

Несъедобными также считаются свинушки толстые и тонкие, строчки. Кроме ядовитых грибов есть группа условно-съедобных, которые содержат раздражающие, едкие, горькие и ядовитые вещества, вызывающие отравления. Для обезвреживания условно-съедобных грибов требуется предварительная обработка, в процессе которой ядовитые вещества из них удаляются.

Необходимо также знать, что даже съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях могут приобрести токсические свойства, например: если они вырастут вблизи промышленных объектов, химических комбинатов, автомобильных трасс, где имеет место выброс токсических веществ в атмосферу, воду. В этих условиях грибы накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий.

Ядовитые свойства приобретают съедобные грибы, если они дряблые, пересохшие, осклизкие, заплесневелые. Желудочно-кишечные расстройства могут быть и при употреблении в пищу съедобных грибов, когда они недостаточно проварены или прожарены или раньше положенного срока после соления или маринования идут в пищу.

В этом году количество случаев отравления от употребления грибов в Российской Федерации остается на высоком уровне. В Самарской области за 7 месяцев 2005 года зарегистрировано 20 случаев отравления грибами с числом пострадавших 20 человек, двое из них дети. Летальных исходов зарегистрировано не было.

В Тольятти к настоящему времени зарегистрировано 6 случаев отравления грибами, пострадало 7 человек, все взрослые, также обошлось без летальных исходов.

При наступлении первых признаков отравления – тошнота, рвота, общая слабость, жидкий стул, слюнотечение и так далее – как можно быстрее обратитесь к врачу, вызовите скорую помощь, так как последствия могут быть непредсказуемыми. До прихода врача необходимо оказать больному первую помощь: вызвать рвоту, выпить слабый раствор марганца и вызвать еще раз рвоту.

В целях предотвращения отравлений следует помнить, что покупать грибы можно только в специально отведенном месте на рынках города, где имеется контроль со стороны ветеринарно-санитарных лабораторий, и для продажи допускаются только разрешенные виды грибов. Нельзя покупать грибы на мини-рынках, у магазинов. Особенно опасны смеси грибов – это различные солянки, салаты вареные, маринованные, т.к. в них определить виды грибов невозможно. В связи со сложившейся обстановкой специалисты Территориального отдела Роспотребнадзора просят население города быть внимательными при сборе, приобретении грибов, соблюдать правила их приготовления.

TLTnews.ru



Лента новостей


06.07.2010 14:00:25 В ФиаБанке начала действовать новая кредитная программа "Кредит на двоих"


06.07.2010 13:45:43 Ребята Тольятти сфотографируют растения из Красной книги


06.07.2010 13:30:40 Неизвестный водитель сбил мужчину на газоне


06.07.2010 13:00:54 МТДЦ "ВЕГА" предлагает торгово-сервисные и офисные площади


06.07.2010 12:19:24 Тольяттинские мини-гольфисты попали во всероссийский рейтинг


06.07.2010 12:00:27 Сервис как приоритетное направление развития


06.07.2010 11:36:53 В Тольятти открываются выставки, посвященные дню семьи, любви и верности


06.07.2010 11:25:47 В трех ночных клубах Тольятти может повториться трагедия "Хромой лошади"


06.07.2010 11:00:15 Награда нашла героя


06.07.2010 10:46:29 В Тольятти два 20-летних водителя не поделили дорогу, устроив аварию


06.07.2010 10:00:22 Туристическая сим-карта в подарок!


06.07.2010 09:41:11 Бойцы без правил сойдутся на ринге в Тольятти


06.07.2010 08:10:02 Собираетесь выкупить земельный участок – сообщите в мэрию Тольятти


05.07.2010 19:50:40 Лето с экстримом


05.07.2010 18:42:44 С начала года в Тольятти произошло 232 пожара


05.07.2010 17:57:25 За последнюю неделю цены на жилье в Тольятти не упали


05.07.2010 17:48:17 ФиаБанк – победитель конкурса "Благотворитель года"


05.07.2010 16:57:06 Два гонщика "Мега-Лады" – в финале чемпионата Европы!




Rambler's Top100
 


Все замечания, пожелания и предложения присылайте по этому адресу. По вопросам размещения рекламы обращайтесь в отдел рекламы. Авторские права на дизайн и всю информацию веб-сайта, подбор и расположение материалов принадлежат ФВС "Партнерство". Все права защищены и охраняются законом, при использовании материалов сервера гиперссылка на ИС "Тольятти-Новости" обязательна.