Лето – это не только пора поездок на пляж. Не следует забывать о том, что покупать у бабушки пирожок со свежим мясом, не всегда безопасно для здоровья. Специалисты из Роспотребнадзора проводят проверки на качество продаваемой продукции, но они считают, что подобными мероприятиями проблемы не решить.
"Покупатели должны знать свои права, тогда и нарушений станет меньше", – считает руководитель Территориального управления Роспотребнадзора по Самарской области Нина Сергеева. И это понятно: мелкие торговцы нередко игнорируют правила продажи скоропортящихся продуктов, а отсюда и до эпидемии недалеко. По ее словам, "скоропортящиеся продукты должны находиться в холодильнике. И все объяснения продавца, что "я только выложила" и тому подобное, неуместны". На упаковке (этикетке) продукта должен быть указан не только срок годности, но и приведен полный перечень компонентов, использованных для его изготовления, сообщает "Самара Сегодня".
И еще один совет от Нины Сергеевой: "Продукты летом лучше покупать все-таки в магазине или на крупных рынках, так как большие торговые предприятия имеют возможность сами контролировать качество товара".
Может отслеживать качество и Роспотребнадзор, но, согласно Федеральному закону № 134, плановые проверки торговых заведений могут проходить не чаще одного раза в два года. Впрочем, в том же законе за надзорной организацией закреплено право и на внеплановые проверки: если поступила жалоба, если в ходе предыдущей плановой проверки выявлены нарушения.
Эти документы о санитарных нормах и правилах следует чаще штудировать и бизнесменам. Многие нарушения и конфликты с надзорными органами происходят из-за неосведомленности торговцев. Например, именно в санитарных правилах оговорено, что торговать рыбой и овощами нельзя в жилых домах и пристройках к ним. Однако любой житель Самарской области, выйдя из дома, обнаружит, что это правило для продавцов не писано. А потребители, которые в свою очередь плохо осведомленные о своих правах, молчат. Так что Нина Сергеева, считающая, что "без грамотного покупателя улучшить качество продуктов нельзя", безусловно, права.
|