|
 Последнее время все чаще возникают споры между торговыми сетями и поставщиками товаров, что подвергается критике в средствах массовой информации. Однако, зачастую такая критика возникает из-за недостаточно точной и полной информации по данному вопросу. Именно с целью рассказать о современных торговых технологиях сегодня в Тольятти в торговом комплексе "Лента" прошла экскурсия.
В экскурсии приняли участие сотрудники Роспотребнадзора по Самарской области в Тольятти, представитель милиции общественной безопасности УВД Центрального района Тольятти, журналисты тольяттинских СМИ.
 Экскурсию директор тольяттинского торгового комплекса "Лента-52" Лариса Филина начала с зоны приемки товара. Основная цель работы грузовой зоны – быстро и качественно осуществить приемку товаров и разместить их в торговом комплексе. Приемка товара в гипермаркете осуществляется согласно плану поставки в соответствии с заказами торгового комплекса с 7.00 до 21.00 часа. Причем делает это профессионально подготовленный персонал, который тщательно проверяет качество товара и сопроводительные документы на него. В случае отсутствия хотя бы одного документа, товар отправляется обратно поставщику. Также не допускается к продаже товар в мятой или надорванной упаковке – снимается с продажи и утилизируется. Продукция, у которой истек срок годности, тоже подлежит утилизации. Качество и условия продажи товаров каждые две недели проверяются аудиторами компании "Лента" из Санкт-Петербурга.
 После того, как товар принят, его размещают на стеллажах прямо в торговом зале. В "Ленте" нет специальных складских помещений, что дает возможность значительно экономить на издержках и иметь минимальную наценку на товар.
Стоит отметить, что вся продукция, продающаяся в "Ленте", сертифицирована. Покупатель может проверить сертификацию товара, затратив минимум времени, так как в гипермаркете есть отдел качества, который постоянно следит за качеством поставляемых и продаваемых товаров. В нем все сертификаты хранятся в папках, и при желании можно найти любой из них.
 Отдельное внимание в торговом комплексе уделяется качеству готовой продукции, производимой кулинарным и гастрономическим цехами и пекарней. Так, к примеру, по ГОСТу реализации готовые салаты должны быть проданы в течение 12 часов. В "Ленте" же относятся к сроку реализации готовой продукции в два раза строже и готовят то количество, которое можно реализовать за 6 часов. Продукция собственного производства удовлетворяет 50-ти критериям, в том числе и очень строгим санитарным требованиям.
"Лента" очень тщательно подходит к выбору поставщиков и товаров, анализируя их долю на рынке, покупательский спрос, соответствие цены и качества. Кроме того, компания также активно развивает собственную марку товаров – "Лента" и "365 дней". На сегодня товары марки "Лента" уже узнаваемы покупателями. Их отличительная особенность – высокое качество, равнозначное брендовым товарам, но при более низкой цене. Работая в нашем регионе, "Лента" привлекательна для покупателей еще и тем, что на полках представлены товары местных производителей. Опять же, отсутствие дальних перевозок положительно сказывается на качестве и цене товара.
 Все увиденное позволяет уверенно говорить, что при невысокой цене товары, приобретенные в торговом комплексе "Лента", будут качественными, а условия в гипермаркете соответствуют всем санитарным нормам и требованиям.
Это же отметила и заместитель начальника территориального отдела управления Роспотребнадзора по Самарской области в Тольятти Елена Горланова. После экскурсии она сказала: "Нашему городу, безусловно, нужна цивилизованная торговля. Питание должно быть не только вкусным, оно должно быть безопасным и полезным. Для этого необходимы определенные условия приемки и хранения товара, обученный персонал. На сегодняшний день здесь, в "Ленте", нарушений санитарных правил и норм мы не увидели".
Евгений Коротких, TLTnews.ru
Фото автора
|
