|
 Сегодня в Тольятти в кафе "Оазис" будет проводиться городской конкурс по номинации "Лучший плов 2005 года". Как рассказали корреспонденту ИС "Тольятти-Новости" в департаменте потребительского рынка и предпринимательства, всего за звание мастеров приготовления этого блюда поборются 12 участников.
В их число попали представители уже известных в городе кафе и трактиров: "Хуторок", "Причал", "Беседа", "Амиго" и других. Также в конкурсе примут участие повара муниципального унитарного предприятия "Комбинат школьного питания".
Конкурс начнется с домашнего задания, согласно которому участники должны были заранее оформить стол. Так что на первом этапе повара продемонстрируют свою "овощную композицию к плову". Второй этап конкурса звучит как "тематический стол". Какие умения участники продемонстрируют в этой части, пока секрет.
Кульминацией конкурса станет само приготовления плова. На этот процесс представителям кафе будет отведено около двух часов. Помимо обязательного условия, что плов должен быть вкусным, есть еще одно – его масса должна быть не менее трех килограммов.
Олеся Солнцева, TLTnews.ru
|
